有機(jī)食品在現(xiàn)在成為大多數(shù)人追求的一種健康生活方式，它的需求量也在逐漸提升，也有越來(lái)越多的企業(yè)走上有機(jī)食品生產(chǎn)線，而要做有機(jī)食品需要有機(jī)食品認(rèn)證書(shū)，那食品認(rèn)證的意義在哪呢？有機(jī)食品是什么呢？讓小編來(lái)一一為你解答，有機(jī)食品是指來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，按照有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。包括食品、食用油、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品、蜂制品、茶葉、酒精、飲料、調(diào)味品等。

除了有機(jī)食品，一些國(guó)際衍生產(chǎn)品，如有機(jī)化妝品、紡織品、森林產(chǎn)品或有機(jī)食品，還提供生產(chǎn)手段，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱(chēng)為有機(jī)產(chǎn)品。

有機(jī)食品與國(guó)內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)食品（如綠色食品）最大的區(qū)別在于，前者強(qiáng)調(diào)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，絕對(duì)禁止在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中使用殺蟲(chóng)劑、化肥、激素（生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑）、食品添加劑、防腐劑和其他合成化學(xué)物質(zhì)；后者允許有限地使用這些物品，因此，有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)比其他食品要困難得多，需要建立一個(gè)新的生產(chǎn)系統(tǒng)，并使用相應(yīng)的替代技術(shù)從而持續(xù)發(fā)展有機(jī)產(chǎn)品行業(yè)。

發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的意義

1.能為社會(huì)提供營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好的環(huán)保安全食品，保障人體健康，滿足人類(lèi)對(duì)優(yōu)質(zhì)生活的需求；

2.有利于保護(hù)農(nóng)村和自然生態(tài)環(huán)境，減少不再生資源的消耗，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；

3.有利于中國(guó)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)打破中國(guó)入世后可能遇到的一些綠色壁壘，提高中國(guó)相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；

4.幫助解決農(nóng)村人口就業(yè)問(wèn)題，進(jìn)入加工企業(yè)和貿(mào)易單位，增加農(nóng)民收入；

5.有機(jī)食品開(kāi)發(fā)可作為西部大開(kāi)發(fā)生態(tài)建設(shè)的重要組成部分。

言歸正傳，做有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)就需要有相關(guān)的有機(jī)食品認(rèn)證書(shū)，那云南哪里可以辦理有機(jī)食品認(rèn)證書(shū)呢？當(dāng)然是找昆明英格爾